Penyuluhan Kerupuk Ikan Rasau Perkuat Daya Saing Produk Perikanan Lokal
Ubah Potensi Menjadi Nilai, Penyuluhan Kerupuk Ikan Rasau Perkuat Daya Saing Produk Perikanan Lokal
Potensi perikanan akan memberikan manfaat yang lebih besar apabila diolah menjadi produk bernilai tambah. Berangkat dari semangat tersebut, Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru melaksanakan penyuluhan pembuatan dan pengembangan kerupuk ikan Rasau kepada Poklahsar Fish Queen di Kelurahan Padang Bulan, Kecamatan Senapelan.
Kegiatan ini merupakan tindak lanjut dari pemanfaatan ikan Rasau, hasil tangkapan sampingan nelayan di sepanjang aliran Sungai Siak, yang sebelumnya memiliki nilai ekonomi relatif rendah. Melalui inovasi pengolahan, ikan Rasau kini diolah menjadi kerupuk yang memiliki nilai jual lebih tinggi dan peluang pasar yang menjanjikan.
Dalam penyuluhan, peserta dibekali pengetahuan mengenai teknik pembuatan kerupuk yang baik, proses penjemuran agar kualitas produk tetap terjaga, pengemasan yang menarik, hingga tata cara penyimpanan yang tepat. Selain itu, peserta juga mendapatkan wawasan mengenai strategi pemasaran agar produk mampu bersaing dan berpotensi menjadi salah satu oleh-oleh khas Kota Pekanbaru.
Melalui inovasi dan pendampingan yang berkelanjutan, diharapkan hasil tangkapan yang sebelumnya kurang dimanfaatkan dapat menjadi produk unggulan yang memberikan nilai tambah, membuka peluang usaha, serta meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan pelaku usaha perikanan.
🌊 Mengolah potensi lokal menjadi produk unggulan adalah langkah nyata menuju perikanan yang maju, mandiri, dan berdaya saing.
#DistankanPekanbaru #PerikananPekanbaru #PoklahsarFishQueen #IkanRasau #KerupukIkan UMKMPerikanan HilirisasiPerikanan KetahananPangan PekanbaruMaju BanggaProdukLokal
Sumber :
https://www.instagram.com/p/Dakt8xFE1XL/?img_index=1
https://www.instagram.com/p/Dakt8xFE1XL/?img_index=1
Baca Sebelumnya
Baca Selanjutnya