Inovasi pengolahan hasil perikanan sebagai upaya meningkatkan nilai tambah dan kesejahteraan masyarakat pesisir
Meningkatkan Nilai Ekonomi Hasil Perikanan Lokal melalui Inovasi Pengolahan Pangan di Kota Pekanbaru
Pemerintah Kota Pekanbaru melalui Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru terus mendorong inovasi pengolahan hasil perikanan sebagai upaya meningkatkan nilai tambah dan kesejahteraan masyarakat pesisir.
Melalui kegiatan penyuluhan yang dilaksanakan di Poklahsar Mak-Mak Gemoy, Kelurahan Harjosari, Kecamatan Sukajadi, para peserta dibekali pengetahuan dan praktik pengolahan ikan asap rasau menjadi rendang kari, produk olahan yang lezat, higienis, tahan lama, dan memiliki nilai jual yang lebih tinggi.
Ikan rasau yang selama ini merupakan hasil tangkapan sampingan nelayan di Kecamatan Senapelan kini memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi produk unggulan yang mampu memberikan manfaat ekonomi bagi kelompok pengolah maupun keluarga nelayan. Inovasi ini menjadi salah satu langkah dalam mengoptimalkan potensi hasil perikanan lokal agar tidak hanya bernilai konsumsi, tetapi juga bernilai usaha.
Melalui penyuluhan dan pendampingan yang berkelanjutan, diharapkan semakin banyak produk olahan hasil perikanan lokal yang lahir dari kreativitas masyarakat, sehingga mampu memperkuat daya saing UMKM, meningkatkan pendapatan, serta mendukung pengembangan ekonomi berbasis potensi lokal di Kota Pekanbaru.
Mari bersama dukung inovasi produk perikanan lokal sebagai bagian dari upaya mewujudkan masyarakat yang mandiri, produktif, dan sejahtera. 🌊✨
#DistankanPekanbaru #PekanbaruAmanBertani #PerikananPekanbaru #PenyuluhanPerikanan #Poklahsar IkanRasau ProdukOlahanIkan UMKMPangan BanggaProdukLokal PekanbaruBergerak
Sumber :
https://www.instagram.com/p/DbLw5P_E414/?img_index=1
https://www.instagram.com/p/DbLw5P_E414/?img_index=1
Baca Sebelumnya
Baca Selanjutnya