Anggota Poklahsar dibekali pelatihan pembuatan nugget dan rolade ikan patin
Inovasi olahan ikan dimulai dari peningkatan keterampilan.
Dinas Pertanian dan Perikanan Kota Pekanbaru melalui Penyuluh Perikanan terus mendorong pengembangan usaha pengolahan hasil perikanan melalui pendampingan kepada Poklahsar Mercusuar Jaya di Kelurahan Tangkerang Selatan, Kecamatan Bukit Raya.
Kali ini, anggota Poklahsar dibekali pelatihan pembuatan nugget dan rolade ikan patin. Mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, pencampuran adonan, pembentukan produk, hingga teknik pemasakan yang tepat, seluruh tahapan dipraktikkan secara langsung bersama penyuluh perikanan.
Tak hanya itu, peserta juga mendapatkan pemahaman tentang pentingnya menjaga kebersihan selama proses produksi, mempertahankan kualitas produk, serta menciptakan inovasi olahan yang mampu meningkatkan nilai tambah dan daya saing hasil perikanan.
Antusiasme peserta selama pelatihan menjadi semangat untuk terus menghadirkan produk olahan ikan yang berkualitas, inovatif, dan memiliki peluang pasar yang lebih luas.
💙 Dengan keterampilan yang terus berkembang, hasil perikanan tidak hanya bernilai gizi tinggi, tetapi juga bernilai ekonomi yang mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Sumber :
https://www.instagram.com/p/DaUSbOBE5no/?img_index=1
https://www.instagram.com/p/DaUSbOBE5no/?img_index=1
Baca Sebelumnya
Baca Selanjutnya